• 曝俏江南黑廚內幕 臭魚冒充活桂魚

      發布時間:2017-03-14   來源:中華康網   
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    曝俏江南黑廚內幕 臭魚冒充活桂魚

      近日有媒體曝出俏江南黑廚內幕,內部環境、制作流程令人堪憂,并且廚師人員無證也能上崗,并且一些菜品以次充好,下面記者帶您一起了解相關情況。

    近期,記者接到網友投訴,反映他在湖南省長沙市的俏江南分店用餐時,察覺到菜品并不新鮮。網友聲稱,當時他并未多在意,只覺得菜品尤其是魚肉略有酸臭味,可是,當他回家便覺得不舒服,上吐下瀉了好幾天才消停。

    無證也能當廚師 掃把洗鍋太惡心

    記者來到位于長沙市人民西路旁的悅方商城內的俏江南門店,見該店正在招聘服務員,記者隨即應聘該崗位。

    在提供一份虛假簡歷后,該門店負責人立即約談了記者,經過一番簡單的交談,門店負責人就馬上要求記者上崗作業。記者注意到,在整個面試過程中,俏江南公司并未要求記者提供健康證或者體檢證明。

    記者隨即被分配到廚房做一名配菜員,負責配置醬料和菜品原料。記者發現,廚房墻面和地面常常積累了污水和油漬,為了保潔,廚房師傅便不定期對墻面和地面進行刷洗和清掃,而在清掃之后,廚房師傅竟將掃把放入用于做菜的鍋內進行漂洗。見記者表情驚訝,旁邊的一名廚房師傅不以為然地說:“這里本來就是掃把洗鍋啊!”

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